Nuestra especialidad es la carne de cerdo y contamos con 3 líneas de producción: Carnes Frías, Lechonería y Salsamentaría.
Nuestros cerdos son alimentados con concentrados de la mejor calidad
Ubicada en el Municipio de Tibaná (Boyacá) a pocas horas de la capital, esta granja alberga los procesos de cría y levante de cerdos en instalaciones y con equipos de última generación.
Nuestro compromiso con nuestros clientes nos ha llevado a la utilización de genética de primera mano que permita obtener una carne de cerdo con una adecuada proporción entre carne, hueso y grasa. Por esta razón, granja “San José” ha sido certificada en múltiples ocasiones por PorkColombia (Asociación colombiana de Porcicultores) y por instituciones como el ICA.
Nuestro proceso comienza con la selección e inseminación de hembras madre que luego de un periodo de 3 meses aproximadamente darán a luz crías de cerdo en perfectas condiciones de salud. Estas crías pasarán por un proceso de lactancia y después serán alojados en corrales con condiciones especiales (viento, humedad, temperatura) que permitan su adaptación al nuevo medio de la mejor manera posible. Una vez que alcancen el peso ideal, los cerdos jóvenes podrán pasar a la siguiente etapa de producción que corresponde al engorde o ceba.
En granja “San Fernando” nuestros cerdos son alimentados con concentrados de la mejor calidad y bajo parámetros que buscan obtener el mejor beneficio posible y el bienestar de los animales. Durante el tiempo que los cerdos se encuentren en esta granja, se les garantiza la comodidad y cuidado que requieren. Una vez culminado este proceso, son enviados hacia Bogotá.
Esta granja se encuentra ubicada a escasos kilómetros de la granja “San José”, también en el municipio de Tibaná. Su principal función es albergar cerdos que llegan del proceso de levante para su engorde. Los cerdos son alojados en instalaciones cómodas y apropiadas para su estancia y que eviten cualquier maltrato. Es así que granja “San Fernando” cuenta con equipos de última tecnología para garantizar correctos procedimientos de aseo, alimentación y recolección de residuos, por lo cual también ha recibido certificaciones por parte de PorkColombia y el ICA.
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