La Pierna Pernil de Pollo está compuesta por la colombina de pollo y los muslos. Interesantemente, es rico en antioxidantes y vitamina B6 (ideal para la producción de glóbulos rojos), alto en proteína y bajo en grasas, disminuyendo la posibilidad de contraer enfermedades cardiacas y cáncer, reparando el daño celular causado por los radicales libres.
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