La Punta de Anca de Res está ubicada en el cuarto posterior del bovino, en la región de la pierna. Al ser un corte madurado tipo blando de excelente marmoreo y jugosidad, es ideal para ocasiones especiales y platos tipo gourmet. Todos nuestros productos en Res son cuidadosamente empacados al vacío y madurados por un tiempo posterior a 15 días para asegurar su textura suave y calidad.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.